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柯文哲首秀廚藝!試吃之後打包「一定要讓佩琪吃到我第一次煮的東西!」網友:太恩愛了

 2020-10-14     1  

柯文哲(1959年8月6日-),男,生於臺灣省新竹縣(今新竹市),臺灣地區政治人物,現任臺北市市長。

柯文哲同時也是一名外科醫師,曾任台大醫院創傷醫學部主任、台大醫學院教授,專長為外傷、外科重症醫學、急救、器官移植、ECMO(葉克膜)、人工器官等。受其師朱樹勳影響,柯文哲選擇外科,畢業後投入急診與重症加護工作,曾至美國明尼蘇達大學進修,擔任外科研究員,研究人工肝臟。

2014年臺北市長選舉中,柯文哲以無黨籍身份參選。

2014年12月17日,柯文哲入圍臺灣「2014年度十大新聞人物」。

2014年11月29日,柯文哲贏得臺北市長選舉,當選下一屆臺北市長。2018年11月25日,柯文哲連任臺北市長。

全新網路節目《料理之王》於10月23日正式開播,為了回應自己動手料理當地食材,臺北市長柯文哲也加入了料理的行列,首度下廚就直接挑戰「茶香肉絲蛋炒飯」,在料理過程中,柯文哲不斷強調「豬肉不含瘦肉精」,他的廚藝「不比陳佩琪做得差」,最後還貼心把成品打包回家,說要讓妻子嘗嘗看。

透過柯P廚藝小教室的示范影片,柯文哲此次化身為「料理之王」,全副武裝換上專業的料理裝備,強調必須「工欲善其事,必先利其器」,所以衣著要穿好,手也得好好洗乾淨。

為了挑戰3人份的「茶香肉絲蛋炒飯」,柯文哲所準備的食材清單,包括白飯750公克、木柵鐵觀音15公克、少許高麗菜、少許鹽巴、1/4顆洋蔥、少許醬油,以及臺灣豬肉(小裡肌肉)150公克。

對於如何做出一道蛋炒飯,柯文哲在影片中邊示范邊表示,要先將豬肉炒至7分熟,「生的部分沒有了就可以了!」過程中,他被問到豬是什麼來歷,柯文哲還搭上時事議題特別強調,「這保證是臺灣豬,沒有瘦肉精的!」

柯文哲表示,蛋炒飯的靈魂就是蛋,所以要把蛋打均勻,還貼心提醒油不要加太少,免得到時候會黏鍋,接著開始炒洋蔥,「這個洋蔥吼,其實也是隨便啦,大概差不多就好。」

柯文哲強調,炒飯的飯一定要隔夜飯,因為剛煮完水分太多,隔夜飯炒才會粒粒分明,最後依照喜好加入醬油調味,並且把所有食材加入拌炒,就大功告成,「用的原料保證沒有瘦肉精!」

對於試吃自己親做的料理感想,柯文哲先沉默了一下然後表示,「沒有比佩琪的差!」隨後喊說要把茶香肉絲蛋炒飯打包,因為「一定要讓佩琪吃到我第一次煮的東西!」

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